Багато жителів столиці полюбляють рибні страви.

Тому якщо вам потрібно купити рибу Київ, варто обирати таке місце, де буде великий вибір морепродуктів. Завдяки інтернету кожна господарка може порадувати гостей вишуканими рибними стравами з різних країн. Великий вибір продуктів пропонує мережа магазинів Novus.

Як вибрати рибу?

Якщо немає змоги завітати до Новуса, варто навчитися самостійно вибирати морепродукти. Спеціалісти мережі магазинів дають кілька важливих порад:

• якісні морепродукти повинні добре пахнути (при наявності неприємних запахів є якісь проблеми);
• сама риба повинна бути міцною та пружною (крім камбали та палтуса: вони можуть бути м’якішими);
• особливої уваги потребують зябра (вони мають бути червоними, а не коричневими чи сірими);
• очі повинні бути прозорими та яскравими (помутніння говорить про погіршення якості);
• луска має сріблястий колір, недопустима наявність пошкоджень.

Якщо ж мова йде про стейки або філе, то, якщо вони свіжі, то колір самого м’яса майже прозорий. Підтікання крові недопустимі.

Ідеальна риба: як має бути

Заморожена продукція фасується в спеціальній герметичній упаковці: доступ повітря недопустимий. Багато хто полюбляє найсвіжіші морепродукти: вони обов’язково зберігаються на льоду. Наявність підтікань крові говорить про неправильне поводження з рибою в ході транспортування або обробки. Сильного запаху в магазині бути не повинно: якщо він занадто різкий, то варто впевнитися у свіжості продуктів.

Попри всю користь риби, вибрати її не так просто, як здається. Кожен різновид та тип морепродукту потребує особливого поводження. Наприклад, великі цілі стейки та філе можна брати лише двома руками, щоб не пошкодити хребет з головними артеріями, що призведе до підтікання крові в філе.

Простіше за все довіритися спеціалістам магазину Новус, який пропонує доставлення товарів Києвом та передмістям. Доставка буде коштувати всього 50 гривень, а якщо мова йде про чек від тисячі гривень, то послуга абсолютно безкоштовна.